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十八种具有消炎作用的食物
三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。
医生为什么被称为蛇杖的传人？
蛇杖的故事，来自于人类古老的传说，其目的是为了纪念那些为解决人类的病痛和救死扶伤中做出过贡献，甚至为此付出了生命的人。
用醋泡这三样东西可预防多种疾病
醋泡三宝虽然不能让您长生不老，但可以让您少生病。健康长寿是世界各民族的追求。 但人类的健康与长寿和膳食的平衡有很大的关系。
男人的最大生育年龄是多少
德国慕尼黑的一位专家以60～89岁的老年男性与24～33岁的青年男性各20名为观察对象，分别检测了他们的精液，并作了比较。
中国十大名茶的美丽传说
相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。
这35种心理效应你的知道吗？
自然界有这样一种现象：当一株植物单独生长时，显得矮小、单调，而与众多同类植物一起生长时，则根深叶茂，生机盎然。
这两种伤肝的食物千万不要吃
肝脏是人体最大的解毒器官，此外还参与人体对食物的消化，对人体 而言，肝脏就是一个忠诚的卫士。不过，人们经常会在无意中伤害到它。
十二时辰养生法
养生学家根据古代百岁寿星的养生经验，将良好的 生活方式与规律作息结合、指定了一日十二个时辰养生 法。
蒙汗药是怎么制成的
曼陀罗又名风茄儿、洋金茄花、山茄子，产于我国西南各省，为一年生草本，高四五尺，茄叶互生，卵圆形，有不等长尖刺，熟时四瓣裂开。
特殊环境与特种作业人群营养与膳食
高温环境常指32℃以上的工作环境或35℃以上的生活环境。高温下的机体必须通过生理上的适应性改变，来维持体温的相对恒定。
老年人营养
延缓老年进程和防止各种老年常见病，老年营养是至关重要的一部分，合理的营养有助于延缓衰老，而营养不良或营养过剩，紊乱则可能加快衰老的速度。
哺乳期女性营养
影响乳汁分泌的主要因素包括内分泌因素、哺乳期母亲的营养状况、哺乳期母亲的情绪状态。
产妇的营养
女性分娩第一胎的平均时间约为12个小时，但每个热能的情况不尽相同。分娩过程大致可分为三个阶段，即第一产程、第二产程、第三产程。
孕妇的营养
妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。妊娠分三期，每三个月为一期。
青少年发育特征及营养需求
女孩和男孩青春发育期开始的年龄是不同的，女孩比男孩早，一般在十岁左右开始，17岁左右结束；男孩一般在12岁前后开始，22岁左右结束。
学龄儿童发育特征及营养需求
从小学入学起（6—7岁）到青春期开始前（女12岁；男13岁）称为学龄期（小学学龄）。此时期儿童体格生长发育仍稳步增长。
学龄前儿童发育特征及营养需求
处于3—6岁的儿童体格发育速度和其婴幼儿相比较已经有所减慢，大脑和神经系统的发育逐渐成熟。但是和成年时期相比较，儿童的生长发育还是非常快的。
婴幼儿发育特征及营养需求
出生至1岁是婴儿期。婴儿期是人类生长发育的第一个高峰期。1—3岁为幼儿期，此时期生长旺盛。
调味品及其他食品的食用功效
调味品虽然主要作用是用于调味，但其仍然含有一定量的营养成分可供人体吸收利用。起到一定的补充作用。
奶类的营养及功效
奶类的营养成分齐全且组成比例适宜，容易被人体消化吸收，是儿童、体弱、年老者和病人的较理想食物。
蛋类的营养价值及功效
常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋等。其中产量最大、食用最普遍、食品加工工业中使用最为广泛的是鸡蛋。
水产品的营养价值及功效
产品种类繁多，常见的主要有鱼类、虾蟹类等，其中以鱼类最为常见。水产品蛋白质含量丰富，脂肪含量较少。
禽肉的营养价值及功效
禽肉的营养价值与畜肉相似，不同之处在于其脂肪含量较少，其氨基酸组成接近人体需要，含氮浸出物较多。
畜肉的营养价值及功效
畜肉包括猪肉、牛肉、狗肉、羊肉等。畜肉类蛋白中所含人体必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。
水果类的营养价值及功效
水果是人体矿物质和维生素的主要来源。水果中的碳水化合物主要以葡萄糖的形式存在，极易被人体吸收。
蔬菜及菌藻类的营养价值及功效
蔬菜的矿物质含量丰富，如钙、磷、铁、钾、纳、镁、铜等，对维持机体酸碱平衡起重要作用。但由于蔬菜中含有大量的草酸，其矿物质的吸收率并不高。
坚果类的营养价值及功效
坚果又称壳果，这类食物食用部分多为坚硬果核内的种仁子叶或胚乳，营养价值很高
豆类的营养价值及功效
豆类是天然食物中含蛋白质较高的食品，其氨基酸的组成接近人体所需。且富含谷类蛋白质较为缺乏的赖氨酸，是谷类蛋白互补的天然理想食品。
谷类的营养价值及功效
谷类有类似的结构，一般最外层是谷皮；谷皮内是糊粉层，再内为占谷粒绝大部分的胚乳和一端的胚芽。各层营养成分分布不同。
食物营养价值的评定
当评定食物中某营养素的营养价值时，应对其所含营养素的种类及含量进行分析确定。
水的代谢及需求量
水是人体中含量最多的成分，全身水分消耗10%就可能导致死亡。 体内水的来源包括饮水、食物中的水及内生水三大部分。
维生素
维生素是指人体维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类物质（低分子有机化合物），而且是只能从食物中摄取的物质。
人体常见矿物质及其功效
人体组织中几乎含有自然界存在的各种元素。矿物质占人体重量的5%左右。按矿物质在体内的含量可分为常量（宏量）元素和微量元素。
碳水化合物及其功效
营养学上一般将碳水化合物分为四类：单糖、双糖、寡糖和多糖。包括纤维素、木质素、果胶等
脂类的分类及功效
脂类是三酰甘油（脂肪）、磷脂和胆固醇类的总称。。在人体内存储的脂类中99%是三酰甘油。
蛋白质及营养价值
蛋白质是生命和机体的重要物质基础，生命现象总是与蛋白质同时存在，机体所有组织都有蛋白质的存在。
如何确定人体每天所需要的热能
健康的身体必须保持热能的平衡，每天消耗的热能应和从食物中摄入的热能保持一致
人体热能的平衡
人体维持恒定的37℃体温需要消耗热能，人体的各种活动，包括心跳、呼吸、走路、工作等，都需要热能。
蛋白质的消化吸收与代谢
蛋白质是生命的物质基础，而食物蛋白质在维持机体的生长、发育、更新、修补及合成重要含氮化合物中是必不可少的。
脂类的消化吸收与代谢
脂类是脂肪和类脂以及它们的许多衍生物的总称。脂类的共同物理特性是不溶于或微溶于水而溶于非极性溶剂，如乙醚、氯仿、丙酮中。
碳水化合物的消化吸收与代谢
碳水化合物又称为糖类，是指具有多羟基醛或多羟基酮结构的一类化合物。
营养素及人体主要消化酶
在人类生命活过程中，需要的营养素可分为六大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水。
几种柠檬饮品的自制方法
柠檬具有很不错的减肥效果，因为其中的柠檬酸能够和体内的脂肪发生反应，具有一定溶解体内过多脂肪的作用。
有利于肠道健康的四种水果
猕猴桃促进肠胃蠕动含有丰富的矿物质、糖类、维生素b1、b2及c。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品。
巧用水果解决身体的小症状
水果不仅仅具有保健的作用，有些水果还具有一定的药用价值。充分利用这些水果的价值，即可起到健身的作用，还能预防和治疗一些病症。
这八种水果尽量不要在空腹时食用
多吃水果有益于健康，但要注意有些水果是不宜在空腹的状态下食用的。下面的八种水果尽量不要在空腹时食用。
具有抗衰老及红润皮肤作用的水果
有句俚语说到：要使皮肤好，粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素c可补脾强胃。注意：如体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。
心理健康的要素有哪些？
心理“营养素”对心理平衡于失衡，心理健康与疾病起着直接作用，缺乏就会导致心理疾病。那么，这些心理“营养素”主要有哪些呢？
巧用水果消除痘痘
材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙制法：用清水将草莓冲洗干净，榨出汁；将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀.
五种具有排毒作用的食品
健康的身体，除了要合理安排饮食外，及时排出体内的有毒物及废物也是十分重要的。这里向你介绍五种及天然又经济的排毒食品。
常吃木瓜不仅防癌还可美容
木瓜素来以其强大的美容功效，受到女性的挚爱。殊不知，不仅于此，在防癌方面，木瓜一样能让人受益匪浅。
具有排毒功能的水果有哪些？
樱桃是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用
拥有美容护士之称的水果
苹果是天然的美容佳品，既可帮助减肥，又能使皮肤润滑柔嫩。苹果是低热量果品，所含营养极易被吸收，苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素
八种常见的水果敷面法
将去皮的香蕉半只磨碎，用手指蘸着涂在脸上。20分钟后，用加少量水的鲜奶洗净。适用于任何一种皮肤。
巧用提子及奇异果敷面
提子的皮及核有抗氧化作用，经常以提子敷面可延缓皮肤的衰老。奇异果含极丰富的维他命，而鸡蛋则含丰富蛋白质及多种矿物质
如何自制针对油性皮肤的洗面奶
吃完橘子或柠檬，皮不要扔掉。把它们晾干磨成粉，各取半茶匙。同其余的原料混合在一起，保存在小瓶里，每次使用时，取出一茶匙……
巧用香橙补充眼部及皮肤水份
香橙含有丰富维他命c，具防止老化及皮肤敏感的功效。而略带油光、容易受外界物质刺激的敏感肌肤，尤其适合选用含香橙精华成分的护肤品。
夏季养身需过五关
夏季养生是一年四季的节奏中必不可少的一项。在这个炎热的季节里，不仅需要我们坚持健康的作息和生活习惯，也需要我们把这些有益的方法坚持到底
抗皮肤老化的柳橙凤梨汁自制方法
本品是维生素a含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环。预防皮肤老化。
九种水果面膜的制做方法
水果美容是古老的美容方法，可让皮肤自然吸收天然植物的精华.自制的水果面膜没有化学添加剂，没有副作用，可以让皮肤尽情享受丰盛的水果大餐。
夏天怎样才能做到心平气和？
夏季里，人们大多感觉到情绪烦躁、心神不宁、睡眠不好等，因此容易产生心神受伤。在中医的养生理论中，早就有“夏季宜养心”的说法!
夏天宜吃的常见食物
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E……
自制水果面膜消除痘痘
注意每个人的皮肤状况不同，所以最好先做皮肤测试——将制成品涂在手腕的内侧，5至10分钟后清洗，如果没有红肿或过敏不适，就可以放心使用。
神奇的美容偏方
你想要拥有粉里透红的一张面庞吗？这里教你非常简单的天然皮肤调色剂。先把西瓜瓤放在碗里压碎，然后小心过滤出果汁，这就是天然皮肤调色剂。
八种常见水果的美容功效
不同的水果具有不同的美容功能，比如有些水果能润肤，有些水果具有美白皮肤的作用，还有些水果具有增加皮肤抗氧化能力。
七种能丰胸瘦腰的水果
美味可口的水果，不仅能够养颜美容，而且有些水果还具有丰胸瘦腰的作用。
八种具有抗氧化作用的水果
氧化是肌肤衰老的最大威胁，肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。如何抑制皮肤氧化？其实天然水果里就有不少抗氧化的高手
不宜吃皮的果蔬
不是所有的果蔬皮都是可以吃的，事实证明，一些果蔬若是连皮吃，或者烹调的时候皮没处理干净，可能会不知不觉的给你的身体惹来麻烦！
常吃樱桃可以美白皮肤
樱桃由内到外都是妇科良药，可用作食疗用，先将冰糖适量溶化，加入银耳50克煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可，……
学龄儿童对膳食的要求
学龄儿童机体器官尚未发育成熟，咀嚼和消化功能远不如成人。肠道对粗糙食物比敏感，易发生消化不良。食物要比较易消化，数量和种类应逐渐增加。
吃柿子不宜过量
柿子，营养丰富，它不仅是味美的果品，还是一种良好的药材。柿子具有清热，润肺，止渴作用。但如果柿吃得过多，就有可能产生胃柿石。
最具人气的美容水果
无论时尚的风向怎样转，“崇尚自然”始终是不可动摇的一派，美容亦是如此，寻常的水果园里就有着数不胜数的美容圣品。
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